VÍNO RAJNÍC

Sme malé vinárstvo v centre Pezinka, produkujeme kvalitné vína v limitovanom možstve 1000 až 2000 fliaš podľa druhu. Svoje víno vyrábame pre radosť a pre zachovanie najvyššej kvality si udržujeme limitovanú ročnú produkciu.
PREDAJ A DONÁŠKA


Vo vinárstve
Navštívte nás vo vinárstve VÍNO RAJNÍC na adrese Hrnčiarska 8, Pezinok, tel: 0903 702 503 a nechajte si poradiť s výberom presne podľa vašej chuti priamo od výrobcu.

Vo vinotéke
Naše víno nájdete aj vo vinotékach BOTTLESHOP III VEŽE na adrese Bajkalská 9/A, Tri Veže, 831 04 Bratislava alebo v LOGLOG wine bar – Bottleshop na Černyševského 40851 01 Bratislava.

Z domu
Naše top vína

Vyše desaťročie dorábame šampiónov výstav, počnúc Rizlingom rýnskym ročník 2000, Rulandským šedým ročník 2003 a Cabernet Sauvignon ročník 2006 sa stal šampiónom červených suchých vín v rámci Československej vinárskej ligy.
Silným ročníkom sa stal aj ročník 2009, kde získalo ocenenie viacero vín, Pinot Noir ročník 2009, Chardonnay ročník 2009 a Rizling vlašký ročník 2009.
Rovnako nezabudnuteľné a vysoko ocenené boli aj vína Cabernet Sauvignon rosé ročník 2010.
V roku 2012 zožali úspech Merlot 2012 a Syrah 2012.
Ďalším veľkým medzinárodným úspechom sa stal Pinot Noir 2013, ktorý získal v roku 2015 striebornú medailu v silnej konkurencii červených vín na prestížnej medzinárodnej súťaži vín v Madride.
Veľký medzinárodný úspech dosiahol PINOT GRIS 2015, ktorý priniesol domov zlatú medailu z Paríža z najprestížnejšej a jednej z najstarších svetových súťaží Vinalies Internationales Paris. Potešenie z ocenenia nám priniesol aj PINOT NOIR 2015, ktorý na medzinárodnej súťaži pinotov Mondial des Pinots vo Švajčiarsku získal zlatú medailu.
S ročníkom 2017 sa nám podarilo získať niekoľko významných medzinárodných ocenení. V Madride v roku 2018 sme získali dve zlaté medaile Bacchus de Oro za Cabernet Sauvignon Rosé 2017 a za PINOT GRIS 2017 a v Paríži na svetovej výstave vín sme získali striebornú medailu za Rizling rýnsky 2017. Cabernet Sauvignon Rosé 2017ďalej bodoval v USA, kde získal dvojitú zlatú medailu. Posledné ocenené víno v roku 2018 bol Tramín červený ročník 2017.
NAPÍSALI O NÁS



Cabernet Sauvignon 2006, výber z hrozna
Sýta, rubínovočervená farba. Stredne výrazná vôňa prezrádza školenie vína v barikovom sude. Ovocnú zložku vône reprezentuje čierna ríbezľa. Chuť je komplexná, elegantná, s vyzretými ovocnými arómami, prezretý cassis prechádza až do slivkového lekváru. Víno má nádhernú štruktúru plnú sladkých tanínov jemnej zamatovej textúry. Aromaticky sa prejavujú zmesou čokolády s náznakom jemného cédra. Dochuť je dlhá. Víno je pevné, s plným telom, ale alkohol je vďaka textúre a pevnosti vína takmer nepostrehnuteľný.
91 bodov
Cabernet Sauvignon rosé 2010, výber z hrozna
Moderná, červenoružová farba. Výrazná ovocná vôňa je zmesou jahôdok, malín a výraznej šťavnatej hrušky. O pár sekúnd neskôr nastúpi krásna florálna aróma listov čiernych ríbezlí s trochou egrešových. Chuť je živá, svieža, s trochu ľahším telom a pikantnou kyselinkou. Chuť je taktiež výrazne ovocná, z červeného ovocia nájdete maliny, jahôdky. Zopár gramov zvyškového cukru pekne zaguľacuje chuť. V chuti sa neskôr prejavujú suvignonové arómy, ako sú listy čiernej ríbezle a ľahký egreš s prechodom do citrusových, predovšetkým grepových aróm. V samotnom závere sa prejavuje predovšetkým grep a ľahká tanínová textúra vína.
88 bodov
Pinot noir 2009, výber z hrozna
Vzhľadom na odrodu sýta farba, ľahšieho, červenoružového až červeného odtieňa s prechodom do rubínovej až tehlovej farby. Príťažlivá, stredne výrazná vôňa s krásnym ovocím - čerešne, višne, červené ríbezle - pôsobí sviežo až šťavnato. V druhej vlne sa objavia guličky celého, čierneho korenia, kôstkovitosť a ušlachtilé odtiene dreva - náznak kávy a céder. Chuť je šťavnato-živá, spočiatku ovocná až kyselkavá, čo pripomína naunsy červeného ovocia. Neskôr sa objaví príjemná tanínová štruktúra a arómy dreva. V tomto prípade je to skôr céder a stopy lignínu.
87 bodov
Chardonnay 2009, výber z hrozba
Moderná farba slamovožltého odtieňa s ľahkým nádychom do zelenkavého. Vôňa nevtieravá, príjemne ovocná, nájdete ľahký banán s prechodom do vône jabĺk a s veľmi jemným nádychom orieškových aróm. Chuť je ľahko nasladlá, v prvom momente s výraznou prevahou ovocných aróm, opäť prevažuje banánovo jablková kombinácia s náznakom orieškových aróm, ale po podržaní v ústach sa vynorí aj aromatika tropického žltého ovocia.
85 bodov
Rizling vlašský 2009, výber z hrozna, polosuché
Zelenkavá farba s jemným nádychom slamy. Vôňa je výrazná, intenzívna aróma vyzretého hrozna, žlté ovocie od vinohradníckej broskyne cez sladkú broskyňu až po mango, zelený banán až po náznak orieška pripomínajúceho skôr Chardonnay. Vôňa je pekne hlboká, pôsobí plno, hladko až sladko. Chuť je výrazná až koncentrovaná, s výraznou arómou žltého ovocia - prezretý banán, kúsok manga s príjemnou orieškovitosťou. V závere sladká chuť v kombinácii s citrusovou kyselinkou a vyšším alkoholom vytvárajú nádhernú harmóniu.
92 bodov


CABERNET SAUVIGNON 2016, suché
JVO, Srekovský VR, obec Svodín
11.5% alkoholu
Farba má jemný lososový odtieň. Vôňa pôsobí sviežim a čistým dojmom. Otvára sa v tónoch ríbezle, melónu a ku koncu sa k nim pridáva aróma grapefruitu. Chuť pôsobí plným a šťavnatým dojmom a primeraný cukor veľmi pekne balancuje svieže kyseliny. Zaujme tiež lahodný smotanovo-jahodový tón.
88,16 bodov
redakčný test ružových vín časopisu VINOTÉKA, č. 3/2017

Cabernet Sauvignon 2011, výber z hrozna suché
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, obec Strekov
alk. 13,5 % obj.
Po krátkom odvetraní sa vo vôňi objavujú tóny čierneho bobuľového ovocia, najmä divej čerešne, podporené tónom marcipánu a cédrového drievka. V plnej a štrukturovanej chuti zaujme elegantná textúra so silnejším toustingom. Potešia vyzreté taníny a príjemný prejav horkej čokolády v závere.
84,60 bodov
hodnotenie podľa časopisu VINOTÉKA, uverejnené v č. 1/2016

PINOT GRIS 2015, suché (zlatá medaila Vinalies International Paris 2016)
Vôňa je intenzívna a dokonale čistá. Pôsobí skladkasto s podmanivým prejavom arómy kvitnúceho agátu, žltej ovocnosti hrušiek, banánov a snáď aj žltého mjelónu. Celkový prejav ovláda veľmi príjemná aróma čerstvého skladkého biskvitu v kombinácii s čerstvou chlebovou kôrkou. Všetky tieto arómy sa zlievajú do jedného krásneho harmonického tónu.
V chuti je víno dokonale hladké a harmonické. Rovnako ako vo vôni sa aromatika skladá zo skladkého ovocia, ako sú hrušky, melón a banán, ale objavuje sa aj figa, ktorá plynule prechádza do briošky so závanom chlebovej kôrky. V chuti dokonale harmonizuje kyselinka s celkovou skladkosťou, ktorá však nie je tvorená cukrom, ale sviežou a mäkšie pôsobiacou kyselinkou a plným, skladkasto pôsobiacim alkoholickým telom. Víno vyniká typickou odrodovou aromatikou, harmóniou, mäkkosťou a sviežosťou zároveň. Je postavené skôr na primárnej ovocnosti a aj keď mu nemožno uprieť ani istú textúru, predsa len ho radím skôr medzi vína, s ktorými sa môžeme a mali by sme, sa potešiť teraz a neodkladať ich do archívu.
93 bodov
hodnotenie podľa časopisu VINOTÉKA, uverejnené v č. 2/2016

Najlepšie vína zo Slovenska a Čiech
Skóre z posledného súboja Česko-Slovenskej vinárskej ligy 3:1 hovorí jednoznačne v prospech slovenských vinárov
"Najväčším slovenským prekvapením však bol nepochybne Pezinčan Peter Rajníc. Muž známy skôr užšiemu ako širokému kruhu vinárov ukázal, že veľké zamatové kabernety sa nerodia len v Bordeaux, ale aj na Slovensku. Z toho vína tryskala vášeň, oddanosť, milota, teplo i temperament."
C A B E R N E T S A U V I G N O N 2006, výber z hrozna Peter Rajníc, Pezinok
"Hutná farba. Vyvážená chuť, harmónia kávy a kakaa. Cabernet Sauvignon francúzskehotypu. Jasne najlepšie víno z červených. Neuveriteľné,že sa narodilo pod Malými Karpatmi. Rok ležalo v bariku, dva vo fľaši."
88,50 bodu
OCENENIA
